{"id":8,"date":"2010-05-15T19:06:00","date_gmt":"2010-05-15T18:06:00","guid":{"rendered":"http:\/\/moussel.com\/?p=8"},"modified":"2013-12-07T18:34:37","modified_gmt":"2013-12-07T17:34:37","slug":"un-diner-au-finz","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/moussel.com\/?p=8","title":{"rendered":"Un d\u00eener au FINZ"},"content":{"rendered":"

\"Emirats\"<\/a>Je suis dans l\u2019\u00e9mirat d\u2019Abu Dhabi, depuis quelques jours, o\u00f9 je participais \u00e0 une conf\u00e9rence sur l\u2019Identit\u00e9. Ce matin, je voulais prendre une paire d\u2019heures en d\u00e9but d\u2019apr\u00e8s-midi pour aller monter \u00e0 dos de chameau dans le d\u00e9sert \u2026 Je ne savais pas quoi faire d\u2019autre dans cet univers si particulier, et bien vous me croirez ou pas, j\u2019ai renonc\u00e9 de moi-m\u00eame, pour cause de pluie ! Ici, en plein d\u00e9sert \u00e0 Abu Dhabi, il pleuvait \u2026 ce qui rendait la sortie un peu triste, ne trouvez-vous pas ? Je rangeais aussi mon maillot de bain que je n\u2019avais pas oubli\u00e9, cette fois, en \u00e9liminant l\u2019option de la piscine, et je me plongeais dans mes messages professionnels, afin de ne pas prendre trop de retard. Sur la connexion de Skype, je voyais pr\u00e9sent mon ami Bruno Bent\u00e9o, avec qui j\u2019aime \u00e0 \u00ab clavarder \u00bb parfois. Il m\u2019expliqua qu\u2019il \u00e9tait pass\u00e9 \u00e0 Abu Dhabi, il y a un mois \u00e0 peine, et que je ne devais pas me perdre l\u2019occasion de diner au FINZ, restaurant que j\u2019avais justement remarqu\u00e9 sur la plage de mon h\u00f4tel. C\u2019est une superstructure tout en bois, avec des ventilateurs de style quasiment colonial et un service tr\u00e8s raffin\u00e9. Je passai m\u2019enqu\u00e9rir des horaires du soir, tout en regrettant de ne pouvoir aller diner dans ce lieu, accompagn\u00e9 comme il se doit. Le soleil revint et je restai \u00e9tonn\u00e9 de voir cette plage incroyable, face \u00e0 des gratte-ciels et des grues immenses, construisant les bureaux et les logements de ce troisi\u00e8me mill\u00e9naire. Cela n\u2019a rien de paradisiaque, nous ne sommes pas dans les Cara\u00efbes ! Mais, quelques touristes \u00e0 la peau blanche ont essay\u00e9 de jouer \u00e0 la plage id\u00e9ale, alors que l\u2019ambiance g\u00e9n\u00e9rale est \u00e9videmment plus pesante d\u00e8s qu\u2019ils sortent de l\u2019enceinte des h\u00f4tels. Je ne viendrais pas ici en vill\u00e9giature pour rien au monde, pour cette m\u00eame raison et aussi parce que je ne connais pas bien le pays et les habitants et que je ne me sens pas \u00e0 l\u2019aise comme dans d\u2019autres pays. La raison d\u2019\u00eatre de ces \u00e9mirats est simplement la plus grande tol\u00e9rance, une stabilit\u00e9 politique et des \u00e9normes quantit\u00e9s d\u2019argent issues des puits de p\u00e9trole. Je regarde tout cela en spectateur int\u00e9ress\u00e9, toujours pr\u00eat \u00e0 apprendre et \u00e0 r\u00e9fl\u00e9chir sur les civilisations, les \u00e9conomies et les cultures. Attabl\u00e9 \u00e0 une table ext\u00e9rieure, je sirote un ap\u00e9ritif l\u00e9ger et je regarde les groupes qui m\u2019entourent, essayant de deviner les situations, les origines et les raisons de la pr\u00e9sence de chacun d\u2019eux, comme si je lisais un Agatha Christie et que je devais d\u00e9m\u00ealer les fils les liant les uns aux autres. Le service est parfait, le \u00ab ceviche \u00bb est frais et le saumon grill\u00e9 avec soin. C\u2019est rare que je prenne ainsi mon temps pour profiter d\u2019une brise marine soufflant vers le d\u00e9sert. Qu\u2019importe, c\u2019est un moment rare ; je l\u2019appr\u00e9cie !<\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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